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        1. 鸡蛋不能和什么一起吃?这6种食物看看你有没有吃过

          • 时间:
          • 浏览:3303


          大牛团队助理品牌营销:【微信/电话:18012713873 】

          解答:鸡蛋是日常生活中很常见的一种食物  ,不仅营养丰富  ,而且经常会和其他食物搭配在一起吃  ,但是你知道吗这6种食物和鸡蛋是相克的 ,分别是兔肉 ,甲鱼 ,柿子  ,红薯  ,豆奶  ,牛奶  ,下面就跟着入围网一起来看看吧!

          鸡蛋不能和什么一起吃

          1. 鸡蛋+兔肉:引发腹泻

          在李时珍的《本朝纲目》中 ,就提到鸡蛋和兔鹅肉等是不能一起吃的  ,因为鸡蛋性微寒 ,兔肉和鹅肉性甘寒  ,同食会刺激肠胃  ,导致腹泻的发生 。

          2. 鸡蛋+甲鱼:降低营养价值

          甲鱼中含有大量的生物活性物质  ,而鸡蛋中含有蛋白质 ,一起吃会导致蛋白质变性  ,阻碍身体对于蛋白质的吸收  ,降低两者的营养价值  。

          3. 鸡蛋+柿子:影响肠胃消化

          柿子本身就不容易消化  ,因为柿子中含有鞣酸和果胶  ,所以和胃酸结合会产生沉淀  ,再加上鸡蛋 ,就更容易消化不良  ,特别是胆结石要少吃柿子  。

          4. 鸡蛋+红薯:引起胃胀

          红薯中含有大量的粗纤维和氧化酶  ,所以很容易和胃酸中和  ,产生二氧化碳  ,而且鸡蛋中含有高蛋白 ,都是大分子结构 ,不是很容易消化 ,两者一起吃会导致胃部不适 ,严重的会发生腹胀腹痛  。

          5. 鸡蛋+豆奶:阻碍营养的吸收

          鸡蛋中含有大量的蛋白质  ,但是豆奶中有一种胰蛋白酶抑制剂 ,这样一来会破坏蛋白酶 ,从而影响蛋白质的吸收  ,所以两者不议同食  ,最好间隔一到两个小时  。

          6. 鸡蛋+牛奶:削弱营养成分

          虽然这是一种很常见的吃法  ,但是鸡蛋中的蛋白质和牛奶中的乳糖就会分解出氨基酸  ,导致血液中的葡萄糖减少  ,半乳糖也被氧化  ,这样一来营养都被削弱了 。

          吃鸡蛋的好处

          1. 一颗鸡蛋中富含多种营养物质  ,除了7克蛋白质  ,还有人体所需的八种氨基酸  ,以及卵磷脂 ,还有各种维生素和微量元素  。而且价格便宜  ,可以说是性价比最高的食物了  。

          2. 鸡蛋中的卵磷脂能够提高记忆力  ,因为卵磷脂分泌的胆酮  ,对于提高记忆力很有帮助 ,而且卵磷脂也是神经系统的重要营养元素  。

          3. 鸡蛋中富含的抗氧化物质 ,能够有效的降低眼病风险  ,叶黄素是眼睛中主要物质  ,大量的存在于视网膜 ,玻璃体中 ,研究表明叶黄素和玉米黄素也是降低患白内障的几率 。

          结语:鸡蛋是最常见的食物之一 ,但是和某些食物搭配在一起 ,却会削弱营养吸收  ,就像西瓜不能和什么一起吃一样  ,要了解之后在食用  。